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黄山六百里猴魁茶业股份有限公司打造的太平猴魁非遗文化节隆重举办

发布日期:2019-4-15   被阅读2380次

茶园采茶
茶艺表演

  中安在线、中安新闻客户端讯 清明以后,天晴气暖,黄山新茶也陆续迎来采摘季。4月14日上午,第四届太平猴魁非遗文化节暨郑氏茶业160周年活动在黄山市黄山区成功举办。来自北京、上海、合肥、淮南及黄山等地的商会、茶叶协会、高校研究机构的嘉宾及茶商朋友共数百人齐聚一堂,观茶艺、品佳茗,零距离感受太平猴魁的独特魅力。

工人制茶
活动现场

  记者在黄山市太平湖畔的桃园野茶谷里看到,猴魁新叶如雨后春笋般,从茶枝间冒出来,一山千行绿,纵横阡陌间。远远望去,一梯梯茶树沿着斜坡铺开,满眼新绿。微风过处,茶叶的清香夹杂其中,清爽宜人。茶树间,三三两两的茶农游客,正俯身采茶。摊放、杀青、做形、烘干……在附近的制作车间,茶客们不仅可以现场参观制茶流程,还能亲自上手体验一番。

黄山六百里猴魁茶业股份有限公司董事长郑中明接受记者采访
六百里公司董事长郑中明现场指导制茶

  作为安徽省拥有太平猴魁自主产权生产基地最多的企业,黄山六百里茶叶有限公司现有猴村、桃源、大坪三大生产基地,面积达13400余亩,其中,开采茶园面积2000余亩。值得一提的是,新开发的桃源野茶谷以生态优先为原则,依托丰富的天然阔叶林资源,探索林下栽培茶叶的可持续经营新模式,实现林茶有机结合,生产天然、生态、有机的高品质猴魁茶。

  “确实很震撼,小小一片茶叶,背后是工人们的辛勤和汗水。”来自北京的张小姐表示,自己很喜欢喝猴魁,不过这是第一次参观猴魁的制作过程,感觉触动很大。

  “太平猴魁曾经的辉煌,足见其自身品质,作为猴魁非遗传人,自己责无旁贷地要担起传承的担子。”黄山六百里猴魁茶业股份有限公司董事长郑中明告诉记者,相比传统的毁林种茶,桃源野茶采用家茶野种,确保了生物的多样性,保持森林中的生物链,让茶树免受教病虫害,农残为零,成为完整意义上的放心茶,而且林中茶通过吸收天然阔叶林及各种山花的芬芳,使得茶叶的香气更为浓郁。

  谈及公司未来,他表示,太平猴魁百年传承,靠的就是品质先行,要传承好猴魁茶艺,提高猴魁的生产效率,让传统名茶飞入寻常百姓家,真正把绿水青山变成金山银山。

  据了解,太平猴魁非遗文化节是黄山六百里猴魁茶业股份有限公司打造的猴魁茶文化品牌,自2016年以来,已连续举办了三届。本次非遗文化节恰逢郑氏茶业160周年,所有参加六百里猴魁开园庆典仪式的宾客,均可在指定的地点参与采茶、制茶全过程的体验活动。

       (文图 顾继月 周霞)

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